中国8大菜系食谱

中国8大菜系食谱

  中国的“八大菜系”名菜 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系...
几种家常汤类食谱?

几种家常汤类食谱?

银耳羹 原料 银耳10克 莲子6克 红枣10枚 冰糖适量 水淀粉适量 制法 1.银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,以放入碗中备用。 2.锅上火,加入适量清水,放入...
中国菜食谱英文版

中国菜食谱英文版

Szechwan Eggplant Stir-Fry 四川式炒茄子 Ingredients 材料 3 chinese eggplants (sliced in 12 inch pieces then quartered) 3条茄子(切成12寸长,然后切丁) 1/2 cup chicken broth 半杯鸡汤 1 tbsp brown sugar 1勺黄糖 2...
朋友们有什么好的食谱介绍(粤菜)

朋友们有什么好的食谱介绍(粤菜)

鱼香骨爪的做法 说起“鱼香”,许多广东人一下子就会想到广式菜肴“鱼香茄子”,而川菜中也有一道“鱼香茄子”。有着相同名字的菜肴出于不同的菜系,其做法也各有千秋。川式鱼...
有没有广东菜食谱?

有没有广东菜食谱?

我是广东人我想也不用靓汤的食谱下载吧~!! 在这里介绍以下几款汤水: 1、侧鱼汤天麻汤 材料有:侧鱼一条,天麻少许,姜四片(怕腥可放多点),红枣,豆腐也可放上花生 把鱼煎...
有没有广东菜食谱?

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我是广东人我想也不用靓汤的食谱下载吧~!! 在这里介绍以下几款汤水: 1、侧鱼汤天麻汤 材料有:侧鱼一条,天麻少许,姜四片(怕腥可放多点),红枣,豆腐也可放上花生 把鱼煎...
求一些家常川菜的食谱

求一些家常川菜的食谱

【菜名】 麻婆豆腐 【所属菜系】 川菜 【特点】 味麻辣,四季皆宜。(川菜) 【原料】 牛肉末(或猪肉末)(65克)、葱末(4克)、辣油(4克)、豆豉(10克)、花椒粉、大蒜末、酱...
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