粤菜特色菜 秋蟹焗虾球怎么做?

粤菜特色菜 秋蟹焗虾球怎么做?

主料:河蟹2只(一公一母)、鸡腿1个、罗勒20克、薄荷叶10克、姜适量 辅料:米酒4大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、糖1小勺、盐小半勺、水淀粉适量、胡椒粉少许 做法: 1、鸡腿切成大...
粤菜特色菜 秋蟹焗虾球怎么做?

粤菜特色菜 秋蟹焗虾球怎么做?

主料:河蟹2只(一公一母)、鸡腿1个、罗勒20克、薄荷叶10克、姜适量 辅料:米酒4大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、糖1小勺、盐小半勺、水淀粉适量、胡椒粉少许 做法: 1、鸡腿切成大...
粤菜特色菜蒜柠香虾怎么做?

粤菜特色菜蒜柠香虾怎么做?

用料:新鲜沙虾400克,姜1块,蒜头4~5瓣,白砂糖、酱油适量。 蒜香虾做法: 1、沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚; 2、在虾背上切一刀(可以让虾更容易入味); 3、用厨房纸吸干水分;...
粤菜特色菜,香酥虾球是怎么做的?

粤菜特色菜,香酥虾球是怎么做的?

主料:虾仁400克、荸荠100克、吐司5片、粉条5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉适量 调料:食用油500克(实耗60克)、白板油块50克、精盐2小匙、白糖1/2匙、鸡精1/2匙 做法:1、将虾仁...
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