川菜系 徽菜系 鲁菜系 闽菜系 苏菜系 湘菜系 粤

川菜系 徽菜系 鲁菜系 闽菜系 苏菜系 湘菜系 粤

我国著名的八大菜系是:山东菜(鲁菜)系、四川菜(川菜)系、江苏菜(苏菜)系、浙江菜(浙菜)系、广东菜(粤菜)系、湖南菜(湘菜)系、福建菜(闽菜)系、安徽菜(徽菜)...
闽菜的菜系特点?

闽菜的菜系特点?

闽菜菜系的特点字体大小:大 中 小 2009-08-07 11:37:24 来源:美食天下 菜系的形成 福建位于我国东南部,东际大海,西北负山,气候温和。丰富的山珍、野味、水产资源,为福建菜系提供...
浙菜的口味&特点

浙菜的口味&特点

基本上都是鲜香的还有咸香那得看你要做什么```比如说蒸炖的菜基本都是鲜香的``呵呵``浙江位32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333335326134于东海之滨,北部水道成网,素称鱼米之乡;西...
川菜系 徽菜系 鲁菜系 闽菜系 苏菜系 湘菜系 粤

川菜系 徽菜系 鲁菜系 闽菜系 苏菜系 湘菜系 粤

我国著名的八大菜系是:山东e68a8462616964757a686964616f31333332643239菜(鲁菜)系、四川菜(川菜)系、江苏菜(苏菜)系、浙江菜(浙菜)系、广东菜(粤菜)系、湖南菜(湘菜)系、福建...
<b>浙菜的口味&amp;特点</b>

浙菜的口味&amp;特点

基本上都是鲜香的还有咸香那得看你要做什么```比如说蒸炖的菜基本都是鲜香的``呵呵``浙江位32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333335326134于东海之滨,北部水道成网,素称鱼米之乡;西...
安徽菜有什么特点

安徽菜有什么特点

1,徽菜擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。 2,徽菜继承了祖国医食同32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333365656631源的传统,讲究食补,这是徽菜的一大特色。 3,...
四川菜系有哪些特点?

四川菜系有哪些特点?

在秦末汉初,川菜就初具规模。唐宋时发展迅速,明清已富有名气。正宗川菜以成都、重庆两地菜肴为代表,重视选料,讲究规格,分色配菜,主次分明,鲜艳协调。其特点是酸、甜、...
<b>四川菜系有哪些特点?</b>

四川菜系有哪些特点?

在秦末汉初,川菜就初具规模。唐宋时发展迅速,明清已富有名气。正宗川菜以成都、重庆两地菜肴为代表,重视选料,讲究规格,分色配菜,主次分明,鲜艳协调。其特点是酸、甜、...
安徽菜有什么特点

安徽菜有什么特点

1,徽菜擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。 2,徽菜继承了祖国医食同32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333365656631源的传统,讲究食补,这是徽菜的一大特色。 3,...
闽菜的特点是什么﹖

闽菜的特点是什么﹖

闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。 福州菜淡爽...