川菜跳水田鸡正宗做法是咋整呀?

川菜跳水田鸡正宗做法是咋整呀?

用料 田鸡 500g 芽菜 500g 大蒜 6片 生姜切片 10片 紫天椒 10个 豆瓣酱 3勺 花椒 1g 八角 1g 老干妈 1勺 家常跳水田鸡的做法 把田鸡用生粉,盐,鸡粉,味极鲜,生油腌制20分钟 开水把田鸡煮...
跳水蛙的做法?

跳水蛙的做法?

香辣跳水蛙的做法: 1)牛蛙洗净,切大丁、用盐、葱姜蒜腌5分钟 2)8成热油爆炒蛙肉,加入1勺料酒去腥,蛙肉断生后盛出备用 3)热油下花椒、干椒,加葱姜蒜末,加一勺豆瓣酱,炒...
牛蛙粤菜做法

牛蛙粤菜做法

食材 主料 牛蛙 400g 辅料 蒜子 适量 盐 适量 料酒 适量 生姜 适量 八角 适量 干辣椒 适量 豆瓣酱 适量 剁辣椒 适量 胡椒粉 适量 洋葱 适量 蒜苔 50g 生粉 适量 姜 适量 芹菜 50g 步骤 1.首先...
爆炒田鸡(湘菜)具体要怎样做

爆炒田鸡(湘菜)具体要怎样做

备料:田鸡,泡椒,姜,蒜段,芹菜,黄瓜,马蹄,香菇(配菜按自己喜欢的来不需要按我写的) 1,田鸡加鸡清,加盐鸡精,加少许地瓜粉腌制五分钟 2,水烧开把田鸡倒进去,煮个八...
中国菜系究竟哪八大

中国菜系究竟哪八大

  上面的朋友回答了那么多就是回答不上来八大菜系。    正解:鲁 粤 徽 京 川 扬 滇 浙 1鲁菜系最大影响了整个山东省,包括东北菜,甚至影响到京派的基础 2粤菜系包含了闽菜,潮州...
<b>牛蛙怎么做的?湘菜做法的。</b>

牛蛙怎么做的?湘菜做法的。

把洗好的牛蛙切成块状,放入盐、味精、嫩肉粉、料酒和食用油腌制两分钟。记住这些调料只能放少许哦,特别是嫩肉粉,放多了就有怪味道。 做菜将油锅烧至五成热,把腌好的牛蛙滑...
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