怎么煲广式靓汤?

怎么煲广式靓汤?

1、黄豆猪蹄汤 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗...
怎么煲广东靓汤啊?

怎么煲广东靓汤啊?

首先锅是很重要的 最好就是选砂锅或者紫砂锅 煲汤的料和水同时下锅 还有就是水一定要冷水(用冷水加热时 水温慢慢升高的同时 料的营养价值也会慢慢渗入汤中 用热水 汤的味道大不...
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