谁知道国宴菜的菜谱及做法?

谁知道国宴菜的菜谱及做法?

现在的国宴,一般是根据中外宾客的不同口味,以及近几天宴会的记录,安排不同的菜谱。 国宴烹制 国宴烹制须非常精细,炖、烧、煮、蒸、炸、溜、焖、爆、扒一应俱全,加上近几...
国宴主菜为什么是淮扬菜?

国宴主菜为什么是淮扬菜?

开国宴与五十周年国庆宴的主菜都是淮扬菜,估计今年国宴的主菜也会有淮扬菜,国宴主菜为什么选淮扬菜?淮扬菜到底神奇在哪里?淮扬菜是四大菜系之一,也是苏菜的代表派系,是...
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