海杂拌的做法?也就是海鲜全家福

海杂拌的做法?也就是海鲜全家福

  炒海杂拌 主料是水发海参、鲜干贝、虾肉、鱼肚、偏口鱼肉、蛏子、蛤蜊肉、鲜乌鱼肉。配料是火腿、青豆、鸡蛋清。调料是葱、姜、酱油、味精、料酒、醋、湿淀粉、大葱、植物...
琼菜当中的全家福用料和做法

琼菜当中的全家福用料和做法

1.净鸡脯肉切成薄片,放入大碗内,磕入鸡蛋,加入精盐、味精、淀粉拌匀,下入沸水锅内氽过待用。猪肚洗净煮熟备用。 2.将水发海参、水发蹄筋洗净,切成大片。粉丝泡软,切成段...
天门酒席上的第一道全家福菜做法

天门酒席上的第一道全家福菜做法

介绍几个简单的菜和面食,供参考: (一)做菜: 一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖...
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